Chili Habanero gemahlen
- Hersteller/Verarbeiter: Kräuterhaus Eder
- Artikel-Nr.: K801008
- : Herkunft: Mexico
- : Capsicum annuum
- Produktbeschreibung
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EXTREM SCHARF !
Habaneros gehören zu den schärfsten Chilis. Je nach Ernte können sie zwischen 100.000 und 500.000 Einheiten auf der Scoville-Skala erreichen. Zum Vergleich erreichen Peperoni gerade mal 100-500 Einheiten.
Chili verleiht vielen Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichten erst den richtig feurigen Pep. Würzig scharfe Soßen machen mexikanische und ostasiatische Kochkreationen zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Die mexikanische Küche wäre ohne Chili kaum denkbar. Ohne Chili gäbe es das berühmte 'Chili con Carne' nicht. - Weltweit gibt es über 200 Chili Kultursorten.
Ein Supergewürz!
Ich mag dezente Schärfe an den Speisen und habe daher die Habanero-Chili sehr vorsichtig dosiert. Sehr schnell haben wir gemerkt, dass dieChili ein richtig gutes Gewürz ist, das nicht nur Schärfe, sondern auch Geschmack hat. Ich verwende es sehr viel und habe auch die Dosis erhöht. Ich möchte das Gewürz nicht mehr missen.