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Cardamom in der Schale ganz grün

Cardamom in der Schale ganz grün

  • Hersteller/Verarbeiter: Kräuterhaus Eder
  • Artikel-Nr.: K800818
  • : Herkunft: Guatemala
  • : Cardamomi fructus totus
  • Produktbeschreibung
(2)
3,85 € *
Inhalt: 0.04 kg (96,25 € * / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Beschreibung
Cardamom stammt ursprünglich aus Indien und gilt dort als die "Königin der Gewürze". Von dort... mehr
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Produktinformationen "Cardamom in der Schale ganz grün"

Cardamom stammt ursprünglich aus Indien und gilt dort als die "Königin der Gewürze". Von dort wurde er vor ca. 2000 Jahren nach Europa gebracht. Noch heute werden die Kapseln von Hand gepflückt, was nur in einem sehr kurzen Zeitraum möglich ist. Dadurch gehört Kardamom zu einem der teuersten Gewürze der Welt.

Traditionell verbinden wir das Aroma von Cardamom mit der Weihnachtsbäckerei. Aber generell passt er sehr gut zu Süßspeisen, z.B. Obstsalat oder Cremes. Mit seinen minzigen, süßen, fruchtigen und gleichzeitig scharfen Noten verfeinert er traditionell auch Kaffee-, Schokoladen- oder Teegetränke sowie Glühwein und Punsch. Als wichtiger Bestandteil würzt er Chutneys, Curries und viele andere orientalische und asiatische Gerichte.

Nicht nur der außergewöhnliche Geschmack macht Cardamom so wertvoll - seinen ätherischen Öle wird in der ayurvedischen Lehre verdauungsfördernde Wirkung zugeschrieben. Außerdem ist er durch seinen Gehalt an Eisen, Kalium, Magnesium und Kalzium eine gute Nährstoffquelle. 

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Kundenbewertungen für "Cardamom in der Schale ganz grün"
Von: Am: 08.05.2013

Traumhaft gute Qualität!

Schon wenn man die Packung leicht aufgerissen hat, kommt die herrliche intensive Duft sofort in die Nase!!! Das ist die beste Qualität!!! Ich habe mit diesem Cardamom meine Kuchen gebacken und Braten gemacht- schmeckt oberlecker und sehr fein!

Von: Am: 26.01.2010

Ein unwiderstehliches Aroma! Bin ganz begeistert. Ich bereite mit Cardamom, Zimt und Ingwer gerne meinen Tee. Ganz gute Qualität und preisgünstig im Vergleich zu anderen Shops.
Werde ich immer wieder gerne kaufen.

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