Aromatisierter Grüner Tee
Frischer Grüntee wird mit spannenden Aromen zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis: erleben Sie unsere harmonischen fruchtigen, blumigen, karamelligen und minzigen Kreationen, meist auf der Basis von gutem Sencha liebevoll für Sie zusammengestellt. Finden Sie so Ihren persönlichen gesunden Genussmoment!
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Die Tradition
Zartes Aromatisieren von Grüntees hat eine lange Geschichte. Schon vor Jahrhunderten wurde in China Tee mit Rosenblüten und Jasmin beduftet. Dies ist die älteste bekannte Variante des Aromatisierens. Der Tee wird dabei auf ausgebreitet und abwechselnd mit duftenden Blüten in Schichten aufeinandergelegt. Zusätzlich werden die Blüten getrocknet und unter den Tee gemischt. Im 19. Jahrhundert begann die Parfümindustrie, ätherische Öle aus Früchten zu extrahieren. Diese wurden auch für die Teeveredlung genutzt wie bei der bekanntesten Variante, dem Earl Grey. Das Bergamotteöl wird hier auf die fertig verarbeiteten Teeblätter aufgesprüht und verleiht so dem Tee seinen besonderen Geschmack. Da sich derart behandelte Teesorten besonders gut für die langen Schiffsreisen von China nach Europa eigneten, da das Aroma alle unerwünschten Gerüche überdeckte, breitete sich die Idee des Aromatisierens von Tee über England nach ganz Europa aus. Die dritte Variante des Aromatisierens besteht darin, dem Tee Gewürze zuzusetzen, wie es in Indien üblich ist.
Künstliche Aromen darf die Lebensmittelbranche bei der Herstellung von Tee nicht verwenden, nur naturidentische Aromastoffe, die in ihrer chemischen Beschaffenheit mit einer in der Natur vorkommenden Substanz übereinstimmen müssen. Inzwischen ist die Auswahl an aromatisierten Schwarzteemischungen schier unendlich - die verschiedensten Komponenten werden zu immer neuen Geschmackserlebnissen zusammengefügt. Finden Sie in unserer exquisiten Auswahl Ihre Lieblingssorte(n).

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