Kurzes MHD 05/2023 Ananas getrocknet, gezuckert Zutaten: Zucker, 48% Ananas, Säuerungsmittel: Zitronensäure. Durchschnittliche Brennwerte je 100 g Brennwert 1592 kJ / 380 kcal Fett 0,0 g davon:   - gesättigte Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate 94 g davon:   - Zucker 72 g Ballaststoffe 2 g Eiweiß 1 g Salz 0,175 g

DE-ÖKO-001. Ganz, Größe Nr.: 2, sonnengetrocknet, ungeschwefelt. Durchschnittliche Brennwerte je 100 g Brennwert 1019 kJ / 240 kcal Fett 0,5 g davon:   - gesättigte Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 47,9 g davon:   - Zucker 43,3 g Ballaststoffe 17,7 g Eiweiß 5 g Salz 0,028 g

Die süßeste Verführung, seit es Bananen gibt - in Bio-Qualität ! Knackige, feine Bananenchips aus dünnen Bananenscheiben, die geröstet werden und sanft gesüßt mit Rohrzucker und einem Hauch von Honig. Ein himmlischer Genuss! Aus kontrolliert biologischer Nicht-EU-Landwirtschaft Zutaten: Bananen, Kokosnussöl, Rohrzucker, Honig. Durchschnittliche Brennwerte je 100 g DE-ÖKO-001. Brennwert 2173 kJ / 519 kcal Fett 34 g davon:   - gesättigte Fettsäuren 29 g Kohlenhydrate 58 g davon:   - Zucker 35 g Ballaststoffe 8 g Eiweiß 2 g Salz 0,015 g

DE-ÖKO-001. Sorte Lerida. Feigen getrocknet, aus kontrolliert biologischer Nicht-EU-Landwirtschaft Durchschnittliche Brennwerte je 100 g Brennwert 1100 kJ / 259 kcal Fett 2,4 g davon:   - gesättigte Fettsäuren 0,4 g Kohlenhydrate 56,1 g davon:   - Zucker 41,8 g Ballaststoffe 12,2 g Eiweiß 2,9 g Salz 0,025 g

DE-ÖKO-001. Geschält, doppelt gereinigt. Rezeptvorschlag: Kürbiskerne in der Pfanne leicht anrösten und über den Salat geben. Auch als köstliche Krönung für die Kürbiskernsuppe. Durchschnittliche Brennwerte je 100 g Brennwert 2264 kJ / 541 kcal Fett 45 g davon:   - gesättigte Fettsäuren 9,4 g Kohlenhydrate 18 g davon:   - Zucker 2 g Ballaststoffe 8,8 g Eiweiß 25 g Salz 0,045 g

Cashewkerne sind Steinfrüchte und wachsen am bis zu zwölf Meter hohen Cashewbaum (deutsche Schreibweise: Kaschubaum). Sie sind in Brasilien heimisch, wo sie bereits die Tupi-Indianer als Nahrung nutzten. Heute werden sie auch in Afrika, Asien und Lateinamerika angebaut.Cashewkerne sind eine gute Mineralstoffquelle, sie enthalten Calcium, Magnesium, Eisen, Phosphor und Kupfer. Auch B-Vitamine und Tryptophan (eine essentielle Aminosäure) liefert uns dieses wertvolle Lebensmittel. Im Vergleich zu anderen Nüssen enthalten Cashewkerne weniger Fett, aber dafür mehr Kohlehydrate. Im Geschmack sind sie fein und mild und daher ein beliebter Snack. Cashewkerne lassen sich auf vielfältigste Art nutzen, etwa in Müslis, Salaten und Desserts. Sie passen gut zu asiatischen Gemüse- und Fleischgerichten und schmecken natürlich auch einfach pur. Durchschnittliche Brennwerte je 100 g Brennwert 2314 kJ / 553 kcal Fett 43,9 g davon:   - gesättigte Fettsäuren 7,8 g Kohlenhydrate 30,2 g davon:   - Zucker 5,9 g Ballaststoffe 2,9 g Eiweiß 18,2 g Salz 0,030 g

Zutaten: Rohrzucker, 31% Cranberries, 1% Sonnenblumenöl  Herstellung: getrocknete Cranberries sind gesüßt, hergestellt aus einer erlesenen Qualität von roten Cranberries (einer Preiselbeere-Art) , eingelegt in eine Zuckerlösung mit anschließendem Trocknungsprozess. Die getrockneten Früchte werden leicht mit Pflanzenöl besprüht, um ein Zusammenkleben der Früchte zu vermeiden. Kühl lagern. Durchschnittliche Brennwerte je 100 g Brennwert 1302 kJ / 310 kcal Fett 0,5 g davon:   - gesättigte Fettsäuren 0,5 g Kohlenhydrate 83,2 g davon:   - Zucker 65 g Ballaststoffe 8,7 g Eiweiß 0,1 g Salz 0,008 g

Datteln ohne Stein Deglet Nour Durchschnittliche Brennwerte je 100 g Brennwert 1280 kJ / 305 kcal Fett 0,2 g davon:   - gesättigte Fettsäuren 0,14 g Kohlenhydrate 73 g davon:   - Zucker 33 g Ballaststoffe 2,2 g Eiweiß 2,2 g Salz 0,003 g

Mischung aus Getreideflocken, Trockenfrüchten, Nüssen und Saaten Zutaten: 50% Getreideflocken (GLUTEN) (HAFERFLOCKEN*, ROGGENFLOCKEN*, GERSTENFLOCKEN*, WEIZENFLOCKEN*) , 12% Sultaninen (Sultaninen 99,5%, Baumwollsaat-Öl), 10% HASELNUSSKERNE geröstet, 10% Sonnenblumenkerne, 8% Papaya kandiert (Rohrzucker, 37% Papaya, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Festigungsmittel: Calciumchlorid), Kürbiskerne 5%, Leinsaat 5%.  (* aus kontrolliert biologischer EU-Landwirtschaft) Kann Spuren von ERDNÜSSEN und anderen SCHALENFRÜCHTEN, SOJA, MILCH, LAKTOSE und LUPINE enthalten. Durchschnittliche Brennwerte je 100 g Brennwert 1680 kJ / 406 kcal Fett 17 g davon:   - gesättigte Fettsäuren 1,8 g Kohlenhydrate 50,5 g davon:   - Zucker 15,1 g Ballaststoffe 10,1 g Eiweiß 12 g Salz 0,090 g

Eine ausgewogene Mischung aus Getreideflocken und Trockenfrüchten Zutaten: 27% Haferflocken, 15% Weizenflocken, 10% Roggenflocken, 10% Gerstenflocken,10% Bananenchips(74% Bananen, Kokosöl), 9% Maulbeeren, 7% Gojibeeren, 5% Soja Crispies (70% Sojaprotein, Reisgrieß, 10% Sojamehl, Salz), 2% Himbeeren. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Milch, Sesam, und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten. Durchschnittliche Brennwerte je 100 g Brennwert 1526 kJ / 364 kcal Fett 6,8 g davon:   - gesättigte Fettsäuren 3,85 g Kohlenhydrate 59,3 g davon:   - Zucker 9,1 g Ballaststoffe 10,1 g Eiweiß 12,5 g Salz 0,15 g

Mischung kandierter Früchte / gehackt, ca. 5 x 5 mm Zutaten: Rohrzucker, Mango, Erdbeeren, Ananas, Zucker, Papaya, Zitronensäure E330, Calciumchlorid E509, Aroma, Farbstoff E129, Schwefeldioxid E220. Durchschnittliche Brennwerte je 100 g Brennwert 1510 kJ / 360 kcal Fett 0,25 g davon:   - gesättigte Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate 89 g davon:   - Zucker 67,5 g Ballaststoffe 1,5 g Eiweiß 1 g Salz 0,3 g

Zutaten: Goji Beeren getrocknet. Im Müsli, zum Backen, zum Kochen oder einfach so essen.Verfeinern Sie Ihr Müsli oder die Haferflocken je nach Geschmack mit ca. 30g Gojibeeren. Oder probieren Sie diese Powerfrüchte mal als Extra-Zutat im Obstsalat. Mariniert, zusammen mit ein paar Pinienkernen auf dem Salat, ein echter hingucker. Durchschnittliche Brennwerte je 100 g Brennwert 1436 kJ / 343 kcal Fett 1,2 g davon:   - gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 64,1 g davon:   - Zucker 46,1 g Ballaststoffe 0 g Eiweiß 13,9 g Salz 0,280 g

Ingwerstücke, getrocknet, ohne zusätzlichen Zucker - für Diabetiker geeignet Durchschnittliche Brennwerte je 100 g Brennwert 1465 kJ / 350 kcal Fett 0 g davon:   - gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 85 g davon:   - Zucker 62 g Ballaststoffe 4 g Eiweiß 0 g Salz 0,088 g

Ingwerstücke kandiert Zutaten: 52% Ingwer, Zucker Durchschnittliche Brennwerte je 100 g Brennwert 1591 kJ / 380 kcal Fett 0 g davon:   - gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 94 g davon:   - Zucker 75 g Ballaststoffe 1 g Eiweiß 0 g Salz 0,138 g

gehackt,kandiert 5 x 5 mm Zutaten: 62% Papaya, Zucker Durchschnittliche Brennwerte je 100 g Brennwert 1467 kJ / 350 kcal Fett 0,0 g davon:   - gesättigte Fettsäuren 0,0 g Kohlenhydrate 88 g davon:   - Zucker 71 g Ballaststoffe 1 g Eiweiß 1 g Salz 0,238 g

Die Paranuss ist eine Kapselfrucht und wächst an den Paranussbäumen im Amazonasgebiet. Diese riesigen Bäume werden bis zu 50 m hoch und wurden nach dem brasilianischen Bundesstaat Pará benannt. Die von Hand gesammelten Früchte sind etwa so groß wie eine Kokosnuss und enthalten bis zu 25 der ca. 2 x 5 cm großen Nüsse. Diese sind sehr nahrhaft durch einen hohen Eiweiß- und Fettgehalt. Sie enthalten viele Mineralstoffe wie Calcium, Eisen, Kalium, Magnesium, Phosphor und Zink. Die Paranuss ist die größte natürliche Selenquelle. Paranüsse können roh und geröstet gegessen werden. Man kann sie zu Mehl und Öl verarbeiten und auch beim Backen und Kochen findet sie Verwendung. Durchschnittliche Brennwerte je 100 g Brennwert 2743 kJ / 656 kcal Fett 66,4 g davon:   - gesättigte Fettsäuren 15,4 g Kohlenhydrate 12,3 g davon:   - Zucker 2,3 g Ballaststoffe 7,5 g Eiweiß 13,4 g Salz 0,010 g

Junior mammoth Die Pekannuss ist eine Steinfrucht und wächst am Hickorybaum. Dieser kann bis zu 30 m hoch und 300 Jahre alt werden. Pekannusskerne werden aus dem Süden Nordamerikas, Mexiko und Australien importiert. Der gefurchte Kern sieht der Walnuss ähnlich, schmeckt aber süßer als diese.Schon bei den Indianern Nordamerikas waren Pecannüsse aufgrund ihres hohen Nährwerts ein beliebtes Nahrungsmittel. Die Pekannuss ist mit 700 Kilokalorien auf 100 g die gehaltvollste unter den Nüssen. Sie besteht zu über 70 Prozent aus Fett. Sie ist reich an Mineralstoffen, ungesättigten Fettsäuren und Vitamin A. Pecannüsse können roh als Snack gegessen werden, sind aber auch ideal zum Kochen und Backen. Durchschnittliche Brennwerte je 100 g Brennwert 2861 kJ / 691 kcal Fett 70,1 g davon:   - gesättigte Fettsäuren 5,6 g Kohlenhydrate 5,8 g davon:   - Zucker 5,8 g Ballaststoffe 4,7 g Eiweiß 9,2 g Salz 0,003 g

ohne Stein Weich, saftig und unglaublich lecker, präsentieren sich die Früchte des 6-10 m hohen Pflaumenbaumes der zu den Rosengewächsen zählt. Pflaumen sind vor allem für ihre Hilfe bei Verdauungsproblemen bekannt, denn dank ihres hohen Ballaststoffgehalts regulieren sie sanft die Verdauung. Besonders wirksam sind dabei getrocknete Pflaumen. Durchschnittliche Brennwerte je 100 g Brennwert 1153 kJ / 272 kcal Fett 0,4 g davon:   - gesättigte Fettsäuren 0,2 g Kohlenhydrate 60 g davon:   - Zucker 40 g Ballaststoffe 7,2 g Eiweiß 1,5 g Salz <0,1 g

Tomaten getrocknet, gesalzen, ungeschwefelt Zutaten: 93% Tomaten, Salz Gourmetköche und solche, die es werden wollen, wissen um die vielseitige Verwendung getrockneter Tomaten. Beheimatet war die erst im 15. Jahrhundert in Europa eingeführte Tomate in Mexiko und Peru. Ursprünglich kam ihre Größe der kleineren Kirschtomate gleich. In getrocknetem Zustand halten sich Tomaten erheblich länger als frische. Ihre Herstellung ist ganz einfach. Frische Tomaten werden eingesalzen. Durch die Trocknung in der Sonne oder durch Trockenanlagen verdampft ihr austretender Saft. Das Aroma und der Geschmack werden intensiver. Mit ihren verschiedenen Mineralstoffen und Vitaminen ist die Tomate schon von Haus aus eine gesunde Frucht. Das gleiche gilt uneingeschränkt für getrocknete Tomaten. Auch sind sie mit ihrem unverkennbaren fruchtig-süßen Geschmack eine gesunde Delikatesse.In der italienischen Küche geben getrocknete Tomaten oder pomodori secchi weltbekannten Speisen ein köstliches i-Tüpfelchen. Sie sind DER Ideengeber lukullischer Gerichte. Wer kennt es nicht, das leckere Pesto rosso, in Kombination mit Cashewkernen, Olivenöl und Knoblauch? Oder den Antipasto-Klassiker Bruschetta. Selbst im traditionellen Panzanella machen getrocknete Tomaten den entscheidenden Pfiff aus. Getrocknete Tomaten beherrschen die Kunst des unvergleichlichen Aromas. Nicht nur in der mediterranen Küche. Durchschnittliche Brennwerte je 100 g Brennwert 808 kJ / 193 kcal Fett 2 g davon:   - gesättigte Fettsäuren 0,1 g Kohlenhydrate 34,5 g davon:   - Zucker 0 g Ballaststoffe 18,3 g Eiweiß 10,1 g Salz 7 g

Extra hell. Bereits seit vielen tausend Jahren sind Walnüsse als Nahrungsmittel bekannt. Urspünglich stammen die Walnussbäume aus Persien. Sie werden bis zu 30 m hoch und sind heute in vielen Regionen der Welt zu finden. Hauptexporteure der Walnuss sind Kalifornien, Frankreich und Chile.Walnüsse enthalten wertvolle Mineralstoffe, wie z.B. Zink, Kalium, Magnesium, Eisen und Calcium. Auch liefern sie uns auf natürliche Weise viel Vitamine (Vitamin A, B1, B2, B3 und E). Sie bestehen zu über 70 Prozent aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Dazu gehört auch die Linolensäure, eine Omega-3-Fettsäure, die unserem Körper hilft freie Radikale abzufangen. Mit ihrem feinherben Aroma passen Walnüsse sowohl zu süßen, als auch zu pikanten Speisen, wie Käse und Salat. Natürlich sind sie auch äußerst beliebt zum Naschen zwischendurch. Durchschnittliche Brennwerte je 100 g Brennwert 2847 kJ / 680 kcal Fett 60 g davon:   - gesättigte Fettsäuren 6 g Kohlenhydrate 4,1 g davon:   - Zucker 1,6 g Ballaststoffe 6,7 g Eiweiß 15 g Salz 0,010 g