Hagebuttenkerne / Kernlestee
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Produktinformationen "Hagebuttenkerne / Kernlestee"
Hagebutten sind die Früchte der verblühten Rosen. Die prallen glänzenden Kapseln aus Fruchtfleisch in verschiedenen Rottönen umschließen zahlreiche weißliche Kerne, die so genannten Nüsschen. Diese enthalten ein gehaltvolles Öl, das auch für Hautpflegeprodukte verwendet wird. Wildrosen und ihre Früchte sammelte man vermutlich schon in der Steinzeit. Sie gehören zu den Fruchtarten mit dem höchsten Gehalt an Vitamin C und schmecken daher frisch und getrocknet leicht säuerlich. Die Kerne enthalten Vanillin, Kieselsäure und Öl.
Tee aus Hagenbuttenkernen, der so genannte Kernlestee, gilt als altes Hausmitte. Die Kerne werden vor dem Kochen über Nacht eingeweicht, der Sud hat einen leichten Vanillegeschmack.
Hagebutte ist auch bekannt unter folgenden volkstümlichen Namen: Heckenrose, Wildrose, Zaunrose, Weinrose, Apfelrose.
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Inhalt: 0.5 kg (23,80 €* / 1 kg)